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Ricardo R. Gonzalez

Obtuvo Villa Clara la sede nacional por aniversario 44 de la Anci

Oelio Rodríguez Alejo, máximo representante de la Asociación villaclareña, recibió el diploma que acredita a la provincia como Vanguardia Nacional.

Por Ricardo R. González

Los resultados integrales alcanzados por las diferentes esferas de trabajo le valieron a Villa Clara para obtener la sede nacional por el aniversario 44 de constituida la Asociación Nacional de Ciegos y Débiles Visuales (Anci).

Ello constituye un reconocimiento a su condición de Provincia Vanguardia, distintivo obtenido por 24 ocasiones desde la fundación de la agrupación en los predios en 1978.

Compartieron, también, el galardón las filiales de Camagüey, Santiago de Cuba, Granma, Cienfuegos, y el centro cultural recreativo de la Anci,

Resultaron Destacadas: Pinar del Río, La Habana, Guantánamo, y el Centro Nacional de Rehabilitación para Ciegos y Débiles Visuales.

Oelio Rodríguez Alejo, máximo representante de la Asociación villaclareña, dio la bienvenida a los participantes e invitados en el Monumento que recuerda la Acción Contra el Tren Blindado, lo que inspira, según dijo, mayores compromisos en el perfeccionamiento de las misiones con el objetivo primordial de lograr la incorporación de los invidentes a la vida social, a partir de la rehabilitación integral del individuo.

Durante la ceremonia fueron congratulados, además, los municipios vanguardias en el país cuya elección recayó en Güines, por Mayabeque,, Boyeros (La Habana), Colón (Matanzas), Corralillo (Villa Clara), Cruces (Cienfuegos), Sancti Spíritus, Ciego de Ávila y Camagüey con sus respectivos municipios cabeceras, Amancio (Las Tunas), Urbano Noris (Holguín), Bayamo (Granma), Songo—La Maya (Santiago de Cuba) y Baracoa (Guantánamo).

No faltó el estímulo para las esferas y categorías más sobresalientes, mientras fue distinguida la labor de la villaclareña Clara Dickinson Hernández, jefa del departamento provincial del departamento de Asistencia Social del Ministerio del Trabajo y Seguridad Social (MTSS) por su entrega al compromiso social de la inclusión de personas con discapacidad visual.

Corralillo resultó el más destacado entre los municipios villaclareños.

Nadie mejor que Jorge Luis Cala Ledesma, presidente de la Anci en el país, para significar la integración de los asociados a los disímiles perfiles que ofrecen otra imagen del ciego y los débiles visuales en Cuba con la premisa de fortalecer un futuro más digno sin ningún tipo de barreras.

Para compartir el momento asistieron René Bacallao Figueroa, miembro del Buró del Partido en Villa Clara, Leonardo Barrero García, vicepresidente de la Asamblea Provincial del Poder Popular, entre otros funcionarios.

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julio 22, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , | Deja un comentario

La ciencia llama a una visión anticipada

La delegada del Citma en Villa Clara, Dra. María del Carmen Velasco Gómez, se detuvo en los retos y debilidades existentes en el trabajo durante el primer semestre del año.

Por Ricardo R. González

Fotos: Carlos Rodríguez Torres

Es inconcebible el desarrollo de una sociedad que viva de espalda a la ciencia, por ello se reclama una visión anticipada para que el intelecto fluya en favor del bienestar colectivo y transforme renglones importantes vinculados con la economía.

Esta premisa resultó básica en el análisis de la labor realizada por el Citma en Villa Clara, durante el primer semestre de 2019, a sabiendas que el potencial científico debe influir en la solución de múltiples problemas.

Las prioridades de la estrategia integrada del organismo dirigida a la producción de alimentos, el medio ambiente, y la energía resultan vitales en la etapa, sin apartarlas de todo lo que se haga en función de la calidad de vida, el aporte de las Ciencias Sociales y Humanísticas, así como la base primordial dirigida a la informatización y automatización.

La etapa evaluada se caracteriza por la aplicación o implementación de diversos programas; sin embargo, la mirada de los expertos se detuvo en aquellos objetivos que reclaman mayores esfuerzos, entre ellos lo concerniente a la Tarea Vida en la que se insiste en elevar la calidad ambiental en los ecosistemas priorizados.

Tampoco se logra avanzar en la presentación y aprobación de proyectos productivos de innovación para el Desarrollo Local, sobre todo los que utilicen como fuente de financiamiento la aportada por la contribución territorial del 1%.

Ello daría mayor fuerza a la generalización de resultados, a la vez que redundaría en el logro de mejores producciones e indicadores influyentes en la calidad de vida.

Se puso el ejemplo de todo lo que pudiera tributar una tesis doctoral o de maestría a estos objetivos e, incluso, favorecer con nuevas aristas al Programa Villa Clara con Todos.

No escapó de las valoraciones la formación profesional y la superación de los trabajadores. Quedó clara la importancia de formar doctores y master en las diferentes esferas, pero también en aquellas portadoras de un enfoque social.

Marysabell Rodríguez Abdull recibió el reconocimiento de sus compañeros al concluir su vida laboral. De igual modo fue estimulada Antonia Alonso Machado.

Otro de los pronunciamientos recalcó la importancia de formar al profesional y de mantenerlo en las filas del colectivo.

Yudí Rodríguez Hernández, integrante del Comité Central y primera secretaria del Partido en Villa Clara, insistió en la necesidad de incrementar todas las modalidades de superación en un organismo en el que la formación de los recursos humanos constituye prioridad.

También la Dra. María del Carmen Velasco, delegada del Citma en el territorio, precisó que lo primero para hacerse doctor es la voluntad del individuo sumada a un conjunto de aptitudes y actitudes llamadas a cumplir.

Inconformidades del sector resulta la baja cobertura de inversiones para solucionar los sistemas de tratamiento de residuales en las fuentes contaminantes que lo requieran, así como mejores gestiones encaminadas a cambiar el panorama de los desechos sólidos que en la actualidad carecen de la efectividad requerida.

Tópico de importancia fue a la vez la baja percepción de riesgo que caracteriza a los pobladores de las zonas costeras quienes, a pesar de las vivencias acumuladas tras el paso de fenómenos naturales, aun se aferran al criterio de «vivir pegados al mar».

Al término del intercambio Larissa Torres Niebla, vicepresidente para atender el Órgano de la Administración Provincial, propuso presentar, por parte del Citma, un programa contentivo de los resultados de las innovaciones destinado al impulso de esa generalización necesaria e impostergable.

La sesión incluyó la despedida a dos trabajadoras del organismo que culminan su vida laboral: Marysabell Rodríguez Abdull y Antonia Alonso Machado, ambas recibieron el reconocimiento institucional y el de sus colegas de trabajo.

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julio 18, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Las pasiones de un metrólogo

Por Ricardo R. González

Foto: cortesía del entrevistado

Dicen que la perseverancia se confabuló con la paciencia para integrar dos de las cualidades primordiales en la vida de Senén Hernández García. Alguien que desde hace una década explora los senderos de la metrología como algo que lo dejó atrapado en una especie de red imaginaria.

Los laboratorios de la Oficina Territorial de Normalización (OTN) conocen de esa pasión por una ciencia que exige el conocimiento de las magnitudes de temperatura, presión, electricidad, elementos físico—químicos, masa, y volumen, entre otras, con nomenclaturas exclusivas diseñadas en Villa Clara.

Mas el accionar de Senén rebasa los límites de las cuatro paredes para, también, montar en un carro móvil al que quiere como la niña de sus ojos.

En el vehículo ha recorrido casi todo el país porque la única provincia que dispone de la especialidad es la nuestra, en tanto el resto de los territorios reclaman su accionar. En ese ir y venir debe comprobar los sistemas de medida acompañado de la necesaria calidad.

Así revisa cada instrumento. Conoce que su profesión lo obliga a dominar el don de la integralidad, ya que un especialista de la rama debe ejecutar, al menos, de dos a tres de las ocho magnitudes establecidas ante una realidad que demanda el conocimiento exacto y la precisión de los sistemas.

Y esa distancia que lo aleja del hogar impone sacrificios. Estar separado por unos días de los seres queridos, vencer los contratiempos de las carreteras, conocer más de cerca la nostalgia, mas Senén sabe que pertenece a un colectivo del Citma con más de 25 años en la vanguardia del país y que acumula múltiples distinciones, tanto individuales como colectivas, en el cumplimiento de los planes de inspección, calibración y en los propiamente metrológicos.

A él y a todo el equipo les agradan las compensaciones del trabajo al disponer de reconocimientos internacionales por sus laboratorios de calibración acreditados como parte de los 54 países que ostentan el distintivo. Todo esto en el marco de una entidad caracterizada por su sistema integrado de gestión y que ofrece respuestas al empresariado, tanto estatal como privado, de acuerdo con las normas estipuladas.

Hace poco su corazón le jugó una mala pasada, pero las disponibilidades científicas, el talento de los galenos, y su profunda fe cristiana influyen en la recuperación de un hombre de bien, profundamente humano y con solidaridad incalculable hacia el prójimo.

De su abnegación y condiciones personales dan pruebas sus compañeros. Esas que también revierte hacia su familia, la esposa, los hijos, y para quienes requieran el apoyo de este metrólogo amigo porque es de esos trabajadores integrales que necesita la OTN y también la cotidianidad de la vida.

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julio 18, 2019 Posted by | Enlaces | , , , | Deja un comentario

La piel tiene memoria

«De un período a otro se incrementa el cáncer de piel, sobre todo el carcionoma basocelular que es el más frecuente, pero en lo que va de año en Villa Clara se ha visto un aumento del melanoma maligno considerado el más temido», afirma la Dra. Amelia Betancourt Pérez, jefa del Programa Provincial de Cáncer de Piel.

El panorama vigente en este verano reclama la mayor protección. No solo al disfrutar de baños en la playa, si no también cuando caminamos por las calles o nos exponemos al intenso resplandor. Un universo peligroso en el que el sol no perdona.

Por Ricardo R. González

Fotos del autor e internet

Mientras en Dubai arden algunos árboles de las populosas avenidas debido a las alarmantes temperaturas y los habitantes de los Emiratos Árabes Unidos esperan temperaturas descomunales de unos 68 o C, en Cuba no llegamos a tanto, pero el momento exige un máximo de precaución como nunca antes.

Dos años atrás las cifras revelaban que las neoplasias inherentes a la epidermis en Villa Clara no resultaban despreciables. Al término de 2017 se registraron 3 127 tumoraciones de complejos pronósticos, de los cuales, 1 505 correspondieron a la piel con el 95 % de detección en etapa precoz.

La realidad muestra el incremento de una etapa a otra, Cuba reporta, anualmente, unos siete u ocho mil nuevos pacientes, mas la problemática no concierne solo a nuestro medio. Una mirada a parte del universo sentencia que en España el melanoma (la manifestación más mortífera del cáncer en la piel) ha multiplicado su incidencia por diez en las últimas dos décadas, y provoca el 65 % de los decesos atribuidos a las neoplasias cutáneas.

Y resulta significativo que de los 160.000 reportes diagnosticados al año en el mundo, 3.600 corresponden al país ibérico.

Si bien las quemaduras solares se relacionan con este fenómeno, vale decir que las exposiciones regulares al Astro rey también pueden dañar la piel y abrir las puertas a padecer otros tipos de cáncer.

OJO AVIZOR

Aprecie el contraste. Un trabajador protegido al realizar las faenas agrícolas; sin embargo, su compañero queda expuesto directamente a las radiaciones solares.

Todo depende de las conductas personales ante un panorama bien complejo. Lo sabe la Dra. Amelia Betancourt Pérez, jefa del Programa Provincial de Cáncer de Piel.

«Lo primero es pensar en el futuro porque cuidarnos hoy es lo que va a garantizar la protección de la piel de lesiones precancerosas y de los tumores», precisa la especialista de I Grado en Medicina General Integral y Dermatología,

Esa prevención solar debe ocurrir desde los primeros años de vida y en gran parte de las personas no se cumple. En este tiempo de vacaciones en que los niños hacen sus juegos al aire libre, que recesan en su horario escolar, se recomienda realizar las actividades físicas cuando el calor sea menos intenso.

¿Qué hacer entonces? Para la especialista resulta fundamental evitar las exposiciones al sol, sin descartar el resplandor, que también provoca mucho daño, sobre todo en el horario comprendido entre las 10:00 a.m. y las 5:00 p.m.

Si bien es aconsejable una vestimenta fresca imperan ciertos cuidados, y aunque sintamos temperaturas elevadas debemos protegernos con ropas de manga larga, enguatadas, sombreros, y gorras, además de usar gafas y pantalones largos mientras permanezcamos en exteriores. No olvidar hidratarse con abundante agua, y mantener la presencia de frutas y vegetales en la dieta, según las posibilidades.

Una total desprotección conduce a estos daños.

— Algunos hablan del efecto de los protectores solares ¿son empleados de manera correcta?

— No todos tienen acceso a estos productos por lo elevado del precio, mas su uso tiene concepciones erróneas. Las personas consideran que están procesados para las exposiciones al sol, y su finalidad es lograr que ocasionen menos daños a la piel. Hay que aplicarlos todos los días antes de salir a la calle, y retocarse cada dos horas si permanecemos en playas, piscinas o en la campiña.

— Decir verano es asociarlo a centros recreativos en sus diversas modalidades, pero ¿qué sucede con los trabajadores agrícolas y aquellos pertenecientes a otros sectores?

— Quedan expuestos de igual manera a las radiaciones ultravioletas, por lo que están llamados a cumplir las medidas expuestas, y existen grandes preocupaciones con algunos trabajadores del Turismo que desarrollan sus actividades con poca o ninguna protección y se pasan el horario pico expuestos al sol en dependencia de su trabajo y de la infraestructura existente en las instalaciones con terrazas y plataformas ubicadas en exteriores, pero es válido también para choferes, personal de Servicios Comunales, y de otros sectores que no deben descuidar su protección.

«Un aparte para los obreros expuestos al calor de los hornos en las grandes industrias que también constituye un factor de riesgo importante, y se incluyen aquellos vinculados a radiaciones ionizantes, térmicas, a los hidrocarburos en los mecánicos pertenecientes a la industria petrolera, así como las personas con cicatrices crónicas. Todas ellas son candidatas a presentar lesiones premalignas y malignas, por las que deben extremarse las recomendaciones.

«Hay una tesis muy interesante que toma como base el entrenamiento de los deportistas en sus veleros. Este estudio ya demuestra un daño crónico en la piel de estos muchachos comprendidos entre los 13 y 16 años de edad».

En niños y ancianos hay que extremar los cuidados, a tenor de que constituyen grupos muy vulnerables.

La Dra. Amelia Betancourt ofrece un dato revelador al afirmar que alrededor de los 18 años el organismo acumula de un 95 al 98 % de las radiaciones ultravioletas que en un futuro harán daño. Por ello en niños y ancianos hay que extremar los cuidados, a tenor de que constituyen grupos muy vulnerables.

En el caso de los bebés y los infantes aún no han desarrollado los mecanismos de defensa ante los rayos ultravioletas, en tanto quienes sobrepasan la tercera edad el estado de su piel recuerda todas las quemaduras sufridas a través del tiempo sin la debida protección lo que unido al envejecimiento se hace más débil.

— En torno a los colores de sombrillas y paraguas existen divergencias ¿cuál constituye su punto de vista?

— Hay discusión sobre el tema. Algunos expertos mencionan que los colores oscuros absorben más las radiaciones, otros que los claros, o los floreados con tonos rosados, rojos y estampados, pero lo que sí está claro es que no deben ser tonalidades muy oscuras ni muy claras, término medio, mas lo importante es mantener el uso del paraguas.

Ante los efectos de un cambio climático sumamente perceptible y una marcada incidencia de los tumores basocelulares, seguidos del carcinoma epidermoide, llama la atención que antes aparecían descritos a partir de la quinta década de vida; sin embargo, ya se reportan en personas cada vez más jóvenes.

Además de los factores de riesgo tradicionales no podrán minimizarse los antecedentes familiares vinculados con la piel, aquellas lesiones que no acaban de cicatrizar o los lunares con cambios de tamaño y coloración.

— ¿Cómo garantiza el sistema de Salud la atención de cada caso?

— Existen consultas multidisciplinarias y cobertura dermatológica en gran parte de los policlínicos y hospitales. Aquellos municipios donde no se disponga de un experto en la rama cuentan con una proyección comunitaria que cubre esa área, y de ser necesario, luego de los exámenes pertinentes, remiten el caso a la consulta de tumores periféricos del hospital oncológico Celestino Hernández Robau, unido a la decisión que puedan adoptar representantes de otras especialidades afines.

También los ojos pueden verse dañados. La imagen lo demuestra.

Y mientras los días pasan vale recordar que las quemaduras solares nos acompañan toda la vida. El sol pone en riesgo no solo a niños y ancianos, también constituye un verdadero peligro para la salud futura de todos a tenor de que la piel tiene memoria.

MEMORÁNDUM

— Entre las principales alteraciones provocadas por las altas temperaturas aparece el golpe de calor caracterizado por la exposición a temperaturas naturales elevadas, sin disipar ni regular la existente en el cuerpo.

— No se excluyen las insolaciones que inducen a la fatiga, dolor de cabeza, náuseas, vómitos, taquicardias, temperatura corporal por encima de los 38oC, piel caliente, enrojecida y seca, sudoración profusa, y extrema debilidad muscular que impide movimientos.

— Figuran las quemaduras solares ocasionadas por las exposiciones directas al sol acompañadas de dolor local, aumento de temperatura corporal, ampollas e inflamación superficial de la piel caracterizada por manchas rojas.

CONTRASTES

Nada de juegos. Una publicación española anunció la muerte de un joven debido a las quemaduras del sol en una playa de Mallorca.

La nota subraya la gravedad del hecho al pasar varias horas de exposición. De acuerdo con la fuente se supone la posibilidad de que haya quedado dormido y permaneció sobre la arena al menos durante cuatro horas o más.

Las lesiones ocasionadas por la intensidad del calor, entre la una y las cinco de la tarde resultaron irreversibles y, a pesar de la asistencia especializada, el resultado arrojó consecuencias fatales.

Pero no es el único caso. Una anciana de Mexicali, Baja California, sucumbió por un infarto agudo de miocardio ante un golpe de calor.

Tenía 85 años y fue encontrada en la carretera Tijuana desde donde fue conducida al hospital. Allí falleció un día después.

Se atribuye el deceso a las consecuencias de un día en que la máxima temperatura registró 38oC y a portar ropa en exceso calurosa.

La realidad demuestra que no existen límites de edades, por lo que la protección no puede verse como una historia pasada.

¿Tenemos o no nuestras Razones?

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julio 16, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Santa Clara, la novia de siempre (+ 37 Fotos)

Texto y fotos: Ricardo R. González

Cómo decirte gracias si cada día nos regalas lunas y alboradas… ¿Con un poema? ¿en un décima? Lo prefiero así, sin rima y con un manantial de sentimientos atropellados por salir.

Como decirte gracias si nos meces entre el aire fresco del Capiro y el susurro de los tomeguines silvestres cuando asaltan el espacio.

Eres tú la que llenas corazones y motivas, quien alienta y entristeces, la tesorera inigualable de recuerdos y nostalgias.

Eres tú la de pasajes épicos cruciales, la de tamarindos que se apropian de los bosques, la de mariposas perfumadas, la de antaños adoquines sustentados por el hilo del amor y la esperanza, la de verjas coloniales y evocaciones lejanas.

Glorieta y Hotel Santa Clara Libre.

No importa sitios ni ciudades donde estemos porque sigues siendo tú, la de personalidades de historia, la de batallas decisivas, la más linda si te vemos con pupilas del alma, y desde cualquier latitud se te extraña.

Viajas en la cartera, en el auto, o en la mente de tus hijos por Madrid, Caracas, La Paz, Moscú, Miami, Brasil, Nueva York o La Habana…

¿Quién sabe por dónde? Y no importa, porque se anhela, al menos, una imagen que refleje la Glorieta, el hogar de crianza, la casita de tejas que un día inspiró la canción de Valladares, la calle por donde patinamos o nos raspamos varias veces las rodillas al caer de la bicicleta.

Se añora el Parque de generaciones, y la escuela de la infancia. Algo que devele la palma, la manada de pajarillos negros que se adueñan de las ramas, o un simple destello que te identifique: Santa Clara.

Y te vemos linda, sin las ya innumerables arrugas motivadas por tantos años, con el deseo de que, algún día, retomes la pulcritud en las barriadas.

Se dice fácil, pero nos compete a todos ayudarte con hechos y vivencias multiplicados.

Ya sumas 330 aniversarios. Gracias a aquellas familias remedianas por hacerte realidad al pie de un tamarindo y, por favor, sigue regalándonos esas tardes bohemias para alimentar la existencia, las noches de retretas o la Peña dominical de Los Fakires, aunque Cascarita nos mire solo desde su olimpo sagrado.

Regálanos la inspiración de los poetas, el legado de Teresita con sus rondas infantiles enseñándonos a encontrar la belleza en su palangana vieja o invitándonos a cantar «porque tenemos el corazón feliz».

Glorieta de noche.

Revívenos las andanzas de los bardos por sus plazas, la diversidad de El Mejunje, y el aliento cotidiano a fin de hacernos mejores humanos.

Por eso, donde quiera que estemos, ilumínanos. Entréganos tu llave para que sigas irrigando la vida de los fieles que te aman.

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Teatro La Caridad de noche

 

 

                                                         Identificativo del aniversario 330.

Biblioteca Provincial Martí.

Biblioteca Provincial Martí de noche.

Preuniversitario Osvaldo Herrera.

Preuniversitario Osvaldo Herrera de noche.

Emisora CMHW.

Emisora CMHW de noche.

Hotel Central.

Hotel Central de noche.

Vista parcial de la ciudad desde el tope del hotel Santa Clara Libre.

Otra parte de la ciudad.

Estación ferroviaria Marta Abreu.

Peña dominical de Los Fakires en el portal de la Casa de Cultura Juan Marinello.

Actividad para los niños en el Parque Vidal.

Hotal América de noche.

Farmacia Campa de noche.

Entrada al Parque de El Carmen.

Iglesia de El Carmen.

Tamarindo Parque El Carmen.

Estatua viviente.

Trabajadores de la unidad El Recreo.

Heladería Coppelia de noche.

Bulevar de noche.

La Catedral.

Restaurante El Gobernador de noche.

Restaurante El Gobernador de noche.

Parque Las Arcadas de noche.

Universidad del Deporte Manuel Fajardo.

Parte de la ciudad vista desde la Loma del Capiro.

Iglesia de El Carmen de noche

Tamarindo encendido

Iglesia de El Carmen

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julio 13, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , | Deja un comentario

Salud aporta a la fiesta santaclareña

El policlínico Marta Abreu atiende una población de 41, 548 habitantes distribuidos en tres Consejos Populares (Antón Díaz, José Martí, y Virginia), además de contar con 33 consultorios

Por Ricardo R. González

Fotos: cortesía de la Dirección Municipal de Salud

Cuando Santa Clara se apresta a celebrar su cumpleaños 330 los trabajadores de la Salud regalan los registros más bajos de mortalidad infantil en su historia, con una tasa de solo uno por cada mil nacidos vivos.

El logro es atribuido a la labor del médico y la enfermera de la familia como responsables de la atención prenatal a las embarazadas y a los niños menores de un año dentro de su amplio espectro.

También por las acciones de los hogares maternos con el ingreso de gestantes residentes en zonas lejanas o de difícil acceso a la institución hospitalaria, a fin de garantizar el parto institucional, y de aquellas que presenten determinada afección comprometedora para el feliz desenlace del proceso.

Figuran, además, los estudios de Genética proyectado a las seis áreas de Salud existentes en el territorio que no arrojan ningún tipo de malformación detectada en el período gracias a su personal calificado.

Para la Dra. Tania Cecilia Casanova Arencibia, subdirectora de asistencia médica en la Sectorial Municipal de Salud, el reporte se logra aun con 25 nacimientos menos que en igual período del año precedente.

Otra de las estrategias claves del sistema recae sobre el tratamiento a la pareja infértil en el afán de incrementar la llegada de las cigüeñas y de satisfacer el deseo que se experimenta en torno a la maternidad, a tenor que los expertos la consideran como un problema clínico que afecta tanto al hombre como a la mujer, o ambos a la vez.

Consultas especializadas existen en la ciudad encaminadas al abordaje de la problemática, y se cuenta con una de frecuencia semanal en el policlínico Capitán Roberto Fleites disponible para el resto de las áreas de Salud, además de extenderse esta modalidad al «XX Aniversario» y «Chiqui Gómez» a partir de las acciones de un personal calificado.

La urbe dispone de 263 consultorios para atender a 243,456 habitantes, y si existe un detalle a tener en cuenta es el cumplimiento del plan de consultas a nivel de consultorios y de terreno, sin descartar la proyección comunitaria.

No queda atrás lo previsto en el comportamiento de las cirugías menores con los tres salones habilitados en los policlínicos XX Aniversario, Marta Abreu y Capitán Roberto Fleites, a pesar de las limitantes de insumos que presentan, además de las prácticas de cirugía ambulatoria de Oncología en casos leves.

Sin embargo, no todos son lauros. Santa Clara muestra un rostro nada grato en la situación higiénico—epidemiológica calificada de muy compleja por la alta focalidad del mosquito Aedes Aegypti.

De las dependencias santaclareñas el «Capitán Roberto Fleites» es uno de los que ofrece servicios de endoscopía, además de contar con un salón de cirugía menor y consulta para el tratamiento de la infertilidad.

Según registros el 80 % de las indisciplinas aparecen en tanques bajos, y habrá que profundizar en la higiene comunal a fin de evitar la proliferación de los microvertederos que cada vez se torna más aguda por la ciudad.

No podrá descuidarse el fortalecimiento de la atención primaria, la permanencia de los equipos básicos en los consultorios, no siempre lograda, junto a la buena atención a pacientes.

Hagamos del aniversario santaclareño un motivo de compromisos para todos.

DISPONIBILIDADES DE SALUD EN LA CIUDAD

6 Policlínicos

4 Hogares de Ancianos.

3 Casas de Abuelo

2 Hogares Maternos

2 Clínicas Estomatológicas.

1 Unidad Municipal de Higiene, Microbiología y Epidemiología

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julio 12, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , | Deja un comentario

La clase magistral de Barbarita

Bárbara Hernández Hernández, máxima representante del Consejo Popular, del Consejo Popular de Carrillo.

Por Ricardo R. González

Llegar a la localidad remediana de General Carrillo impone vencer los 40 km que separan de la cabecera municipal bajo la pericia de choferes llamados a esquivar esos escollos del camino con un incesante zigzag.

Una vez en el sitio la vida se llena de gente humilde, de esas de buen corazón que miran de frente y extienden las manos a fin de acompañarnos en cada paso que damos.

Al filo de un ardiente mediodía llegó la comitiva para evaluar el cumplimiento del Programa de Perfeccionamiento Integral del Sistema del Poder Popular, y le correspondió a José Abel, un artista aficionado surgido del pueblo, regalar sus canciones como inicio del intercambio.

Luego de ritmos y palmadas apareció Bárbara Hernández Hernández, máxima representante del Consejo Popular y delegada por cinco mandatos, quien sin fustas ni prepotencias, desea el bienestar de su comunidad.

De excelente calificó Marisol García Cabrera, secretaria de la Asamblea Provincial del Poder Popular, el plan de acción dirigido a solucionar las problemáticas.

Barbarita es rebelde y pasional en su trabajo, de esas cubanas que dice verdades sin quitarle la razón a aquellos que la tienen, y lo primero que sugirió fue un intenso trabajo para revertir las opiniones negativas en torno a los delegados.

Poco a poco, y a su manera, expuso los resultados, esos que ratifican lo ya alcanzado y lo mucho que falta por hacer. En estos últimos hizo mayor énfasis porque sabe que constituyen las inconformidades compartidas por la vecindad.

Por ello abordó la falta de sistematicidad en el suministro de productos en el mercado y el déficit de piezas de repuesto en los talleres de servicios.

Hizo referencia a la poca sostenibilidad en el programa de floricultura y a esos viales que sobrepasan el límite del mal estado. Tampoco logran la entrega percapita establecida en el autoabastecimiento municipal, mientras persisten atrasos en el pago a los campesinos por la venta de ganado mayor.

Uno de los sueños deseados por los lugareños recae en la recuperación del estadio de béisbol con las ansias de disfrutar y practicar el deporte nacional, sin descartar la morosidad en las respuestas a determinados planteamientos que reclaman la agilidad demandada por estos tiempos.

Algo que llama la atención está relacionado con las interconsultas. A veces se suspenden y no llega el aviso, por lo que, con total razón, irrita a los pobladores que deben recorrer largas distancias en una época de caminos difíciles y transporte complejo.

Aun así sus casi 3000 habitantes hacen historia. Aquella zona de silencio quedó atrás y desde el poblado puede comunicarse a cualquier parte del universo mediante la WiFi, al tiempo que están convocados a intensificar los programas de Desarrollo Local y los proyectos comunitarios a fin de incentivar el bienestar colectivo.

Y de los asistentes salieron notorias experiencias aportadas por dos baluartes en la productividad agrícola. Que lo digan René Pérez y José Raúl Denis, presidentes de las Cooperativas de Crédito y Servicios (CCS) Celestino Gutiérrez y Armando González, respectivamente, cuyos resultados inscriben pautas a nivel provincial e incluso nacional.

A René le satisface decir que sus asociados son los mejores en semillas de granos en el país con 38 variedades de frijoles, en tanto José Raúl habla con satisfacción de los saldos generales, sobre todo en la apicultura dentro de la demarcación villaclareña, entre otros sobrecumplimientos.

Al torrente juvenil también se le escuchó con la exhortación del delegado Jaime Marichal de respetar la sesión del despacho establecido entre el delegado con sus electores como forma de mantener el respeto dentro de la comunidad.

Si algo sobresale en Carrillo es la ausencia de microvertederos, lo que lo hace un pobladito pintoresco con el concurso de su gente. Un sitio que trabaja a fin de solucionar aquellas insatisfacciones que pudieran encontrar respuestas con el aporte de sus habitantes.

René Pérez, presidente de la CCS Celestino Gutiérrez.

Otras requieren el concurso de esa unión necesaria entre delegados y directivos de empresas, como los casos de bajo voltaje en algunas zonas, de postes de tendido eléctrico en peligro, y del cambio de imagen de una funeraria que va más allá del mal estado.

Cada quien expresó lo que quería, y al término del encuentro Marisol García Cabrera, secretaria de la Asamblea Provincial del Poder Popular, consideró excelente el plan de acción dirigido a solucionar las problemáticas. «Que cada quien haga lo que le corresponda para respaldar al delegado del Poder Popular», subrayó.

La tarde avanzó en un sitio caracterizado por la amplia participación comunitaria en las acciones gubernamentales, y que dispone de su estrategia de comunicación.

Barbarita logró la interacción de manera eficaz. Expuso avances y también las cosas llamadas a mejorar. Puso a los funcionarios de las empresas a que rindieran cuenta de las insatisfacciones, mientras Belkis Delgado, funcionaria que atiende los consejos populares y el trabajo comunitario en el Gobierno provincial, y Alicia Pérez, secretaria del Poder Popular en la Octava Villa, también apreciaban el desempeño del encuentro.

Allí quedaba Barbarita haciendo historia junto a su colectivo, la mujer de baja estatura y unas 180 libras de peso incansable y temperamental.

La que se levanta cada día a las 5:00 de la mañana para comprobar si la leche llegó al puesto y apreciar con sus ojos la calidad del pan. Quien desearía que el día durara más para aportarle mayor intensidad a la vida.

En medio de sus responsabilidades comparte, además, su primer mandato como diputada a la Asamblea Nacional, y cuentan que los largos pasillos del Palacio de Convenciones le resultan pequeños para plantearle, directamente, a cada Ministro las problemáticas de su amado Carrillo.

Una muestra de la creatividad popular que reafirma las potencialidades locales.

Así es Barbarita, esa cubana a la que quisiéramos «clonar» sin ser una heroína ni ofrecer una imagen sobredimensionada, pero quien cada día, sin tizas ni pizarrones, ofrece su clase magistral bajo el signo de la honestidad.

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julio 11, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , , | Deja un comentario

Cáncer pulmonar y biomarcadores en la mira de Villa Clara

Por Ricardo R. González

La única guía diagnóstica terapéutica existente en Cuba para el manejo del cáncer de pulmón es de creación villaclareña en una provincia donde, a pesar de la incidencia de este tipo de neoplasia, resulta la de menores decesos en relación con la cifra de pacientes diagnosticados.

Estas aseveraciones las ofreció el Dr. Ramón Alberto Ortiz Carrodeguas, oncólogo clínico, al presentar los resultados de la intervención compleja para el manejo de la afección en el territorio, a tenor de que el cáncer aparece entre las primeras causas de deceso, mientras la de pulmón resulta la más influyente dentro de los tumores malignos al provocar la pérdida de uno de cada cuatro coterráneos.

El especialista subrayó la responsabilidad del territorio al seleccionarse como área demostrativa para el abordaje del cáncer de pulmón en el país, y ponderó los resultados de la consulta de sombra pulmonar existente en el hospital universitario Arnaldo Milián Castro.

«Una opción —dijo— liderada por neumólogos en busca de reducir el intervalo en el diagnóstico, lo que influye en la calidad del tratamiento efectivo para la posible curación».

Estas experiencias han originado una consulta muldisciplinaria con notorios resultados en una demarcación que incrementa, cada año, la cifra de mujeres con esta afección.

Según Ortiz Carrodeguas el trabajo ha sido arduo, y desde 2015 se caracteriza al paciente portador del tumor pulmonar a partir de su edad, condiciones físicas, antecedentes familiares, y características inmunológicas a fin de ofrecer tratamiento personalizado.

De suma importancia puede calificarse la fundamentación del grupo «largo sobreviviente» con aquellos que rebasan tres veces las expectativas de vida de acuerdo con el dictamen y a partir del empleo de fármacos cubanos.

Todo ello coadyuva a facilitar la prescripción de los pacientes sospechosos, a disminuir el intervalo del diagnóstico, así como del inicio del tratamiento.

Para la Dra. Lidia González Méndez, de la Unidad de Investigaciones Biomédicas ((UNIB), perteneciente a la Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, desempeñan una función principal los llamados biomarcadores o técnica utilizada para predecir, pronosticar y precisar el cáncer pulmonar.

La jefa del Grupo de Inmunidad Tumoral enfatizó en que esta herramienta permite, además, evaluar una cifra considerable de muestras, en tanto resulta más beneficiosa para el país desde el punto de vista económico.

En los estudios sobresale la UNIB. Su director, Dr. Vicente Hernández Moreno, considera que estos ensayos pretenden caracterizar a la población en busca de aquellas terapias más beneficiosas de acuerdo con cada paciente.

La influencia de las plaquetas, los leucocitos y el factor de crecimiento epidérmico aparecen entre los posibles biomarcadores en portadores de cáncer de pulmón de células no pequeñas, y ello sustentó otro de los trabajos expuestos en el Taller.

Cada ensayo clínico es fruto de un convenio de colaboración entre el Centro de Inmunología Molecular de La Habana y la Universidad de Ciencias Médicas (UCM-VC) de conjunto con el hospital oncológico provincial Celestino Hernández Robau.

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julio 10, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , | Deja un comentario

Analizan preparativos para Cardiovilla 2019

Por Ricardo R. González

Detalles organizativos y de aseguramiento conformaron la agenda de chequeo para la realización de Cardiovilla 2019, considerado uno de los eventos más importantes de Cuba relacionado con las afecciones cardíacas y su extenso universo como primera causa de muerte en Villa Clara.

El evento anuncia sus sesiones del 8 al 10 de octubre próximos con la asistencia de 400 participantes; de ellos, unos 200 son delegados de todo el país afines a la cardiología, cirugía cardiovascular, terapia intensiva cardiovascular, anestesiología, epidemiología y el resto de las ciencias vinculadas con estas especialidades.

De acuerdo con las valoraciones del Dr. Jesús Arturo Satorre Ygualada, presidente del Comité Organizador, el 90 % de los asistentes repiten su participación, lo que revela la calidad del certamen y su nivel científico.

Hasta el momento han confirmado representantes de 27 países, entre ellos prestigiosos especialistas norteamericanos cuyo viaje depende de las nuevas disposiciones de la administración de su país hacia Cuba.

Entre las temáticas a abordar figuran los cuidados intensivos perioperatorios, la cardiología intervencionista, la cirugía vascular y de las grandes arterias, así como las cardiopatías congénitas, la anestesiología cardiovascular, y  la medicina regenerativa, entre otras.

El programa tiene contemplado, para el 7 de octubre, la realización del II encuentro de cardiólogos extranjeros graduados en la provincia —que ya suman casi 50— en el Aula Magna de la Universidad Médica del territorio.

Durante la reunión, a la que asistió Larissa Torres Niebla, vicepresidenta para atender el Órgano de la Administración Provincial, se abordaron diversos detalles vinculados a la preparación del certamen.

«Unidos en ciencia y conciencia, citados por el corazón» es el lema que presidirá la jornada.

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julio 5, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Trabaja Santa Clara con el programa de la pareja infértil

Por Ricardo R. González

Una de las estrategias claves del sistema de Salud en Santa Clara es la atención al programa de la pareja infértil con vistas a propiciar el disfrute de la maternidad y elevar los índices de natalidad que se mantienen por debajo de las pretensiones.

Por ello se cuenta con una consulta semanal habilitada en el policlínico Capitán Roberto Fleites disponible para el resto de las áreas de Salud de la ciudad, además de extenderse esta modalidad a los policlínicos XX Aniversario» y Chiqui Gómez a partir de las acciones de expertos calificados, según explicó la Dra. Tania Cecilia Casanova Arencibia, subdirectora de asistencia médica en la Sectorial Municipal de Salud.

El estudio de la infertilidad queda abierto en aquellas parejas que no han logrado un embarazo luego de un año de mantener frecuentes relaciones sexuales sin protección.

Los especialistas consideran la situación como un problema clínico e incluye tanto al hombre como a la mujer motivado por diversos trastornos que los afectan por separado o a ambos a la vez.

Entre las causas frecuentes en las féminas aparecen la falta de ovulación, las gonorreas no tratadas, las Trompas de Falopio bloqueadas, los fibromas uterinos y la endometriosis o padecimiento en el que el tipo de tejido que normalmente recubre el útero crece en otro sitio, por citar algunas.

De acuerdo con investigaciones realizadas aproximadamente el 30 % de las parejas imposibilitadas de tener descendencia obedece a la infertilidad del hombre por defectos en el número y calidad de los espermatozoides.

Cuba tiene establecido, desde 2007, el Programa Nacional para la atención a la pareja infértil que incluye tanto al hombre como a la mujer. En caso de no obtenerse las respuestas deseadas existen los centros territoriales de reproducción asistida en La Habana, Holguín y Cienfuegos, así como una consulta en el hospital ginecobstétrico Mariana Grajales radicado en la capital villaclareña

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julio 3, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Altas temperaturas rompen récord de calor en Cuba

El récord de calor en Cuba se rompió este 30 de junio al registrarse en la estación de Veguitas, provincia de Granma, una temperatura máxima de 39,1 grados Celsius, informó hoy el Instituto de Meteorología.

Según declaraciones al sitio Cubadebate del especialista del Centro Nacional de Pronósticos, Armando Caymares, esta máxima fue reportada a las 3:30 de la tarde y constituye el valor más notable en el país desde que se llevan registros.

Los datos que registraron la máxima de este domingo fueron ratificados por los expertos de Centro del Clima quienes ratificaron el nuevo récor nacional de absoluto calor.

La poca nubosidad y la debilidad de los vientos favorecieron el intenso calentamiento vespertino en el área; un sistema de altas presiones en los niveles bajos y medios de la tropósfera influía sobre la región oriental, explicó Caymares.

El récord anterior era de 38.8 grados, obtenido en Jucarito el 17 de abril de 1999.

(Con información de PL)

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julio 1, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , | Deja un comentario

Aplican con éxito en Villa Clara el HeberFERON®

La Dra. Amelia Betancourt Pérez, jefa del Programa Provincial de Cáncer de Piel (a la derecha), examina junto a las residentes en Dermatología Katerine Morón Pacheco, de Colombia (en el extremo izquierdo, y Ana Díaz Garcia, la conducta a seguir en un nuevo caso.

Por Ricardo R. González

Uno de los productos líderes del Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología (CIGB) ofrece notorios resultados en Villa Clara dirigido al tratamiento del carcinoma basocelular o tumor de piel más frecuente y de alta incidencia en el orbe.

Se trata del HeberFERON® que al decir de la Dra. Amelia Betancourt Pérez, jefa del Programa Provincial de Cáncer de Piel, se encuentra en el cuadro básico de medicamentos aprobado en Cuba luego de su correspondiente ensayo clínico en el que la provincia participó.

«El producto inyectable resulta una combinación de interferones, y se emplea en los tumores más avanzados o localizados en la llamada zona H o de alto riesgo como la nariz, orejas, párpados y en la región periocular», afirma la especialista.

Una vez aplicado, en algunos casos, desaparece el tumor en su totalidad, y en un 30 % disminuye su diámetro al ser excesiva la lesión, lo que puede considerarse un logro.

«Si se hace necesaria la operación el abordaje quirúrgico será menos complicado para estos pacientes».

La Dra. Betancourt Hernández aclaró que el HeberFERON® no es aplicable a todo tipo de cáncer de piel. Depende de las características de cada paciente y de la determinación a la que arribe un grupo multidisciplinario.

En la provincia se ha extendido su uso a la atención primaria en instituciones de Sagua la Grande, Manicaragua, Camajuaní, Remedios y Encrucijada, además de los hospitales provinciales Manuel Fajardo Rivero, Oncológico Celestino Hernández Robau y Arnaldo Milián Castro como centro rector.

Según las posibilidades llegará, paulatinamente, al resto de los municipios villaclareños.

Durante 2018 fueron beneficiados 66 pacientes que reportaron óptimos resultados, mientras en los seis meses transcurridos del actual año suman 41 en un tipo de cáncer que cada vez aparece en edades más tempranas.

Entre las acciones del HeberFERON® figura la de disminuir, en unas ocho veces, la frecuencia de aparición de nuevos carcinomas mediante un tratamiento que cuesta al Estado cubano 8 100 pesos por paciente.

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julio 1, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Logra Santa Clara la tasa de mortalidad infantil más baja de su historia

Dra. Tania Cecilia Casanova Arencibia, subdirectora de asistencia médica en la Sectorial Municipal de Salud.

Por Ricardo R. González

La capital villaclareña se anticipa al aniversario 330 de la ciudad (15 de julio) y le regala los registros más bajos de mortalidad infantil en su historia con solo uno por cada mil nacidos vivos.

Ello se materializa aun cuando la urbe reporta 25 nacimientos menos que en igual período del año precedente, según informó la Dra. Tania Cecilia Casanova Arencibia, subdirectora de asistencia médica en la Sectorial Municipal de Salud.

A pesar de las insuficiencias en el sector, el logro es atribuido a la labor del médico y la enfermera de la familia como responsables de la atención prenatal a las embarazadas y a los niños menores de un año dentro de su amplio espectro.

También por las acciones de los hogares maternos con el ingreso de gestantes residentes en zonas lejanas o de difícil acceso al hospital materno, a fin de garantizar el parto institucional, y de aquellas que presenten determinada afección comprometedora para el feliz desenlace del proceso.

Figuran, además, los estudios de Genética proyectado a las seis áreas de Salud existentes en el territorio que no arrojan ningún tipo de malformación detectada en el período gracias a su personal calificado.

Policlínico Chiqui Gómez, uno de los que dispone de servicio de atención a la pareja infertil.

No se descarta el tratamiento a la pareja infértil con la consulta semanal establecida en el policlínico Capitán Roberto Fleites disponible para el resto de las áreas de Salud de la ciudad, además de extenderse esta modalidad a los policlínicos XX Aniversario» y Chiqui Gómez a partir de las acciones de expertos calificados.

Al revisarse las estadísticas, Santa Clara alcanzó bajas tasas de defunciones infantiles en dos años anteriores. Uno que cerró con dos, y otro registró 2,4 por cada mil nacimientos.

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junio 26, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , | Deja un comentario

Feliz el Hospital Pediátrico por su aniversario 59

Antes de iniciar las labores de este martes el colectivo celebró su cumpleaños en la entrada de la institución.

Por Ricardo R. González

Si bien causa un placer infinito disfrutar la sonrisa de un niño, cuando esta desaparece por contratiempos de enfermedad, el cielo se nubla de manera inmediata, y en ese afán de alejar las tristezas el hospital pediátrico universitario José Luis Miranda lleva 59 años haciendo historia.

Ha pasado el tiempo. Ya no son aquellos iniciales de apenas un centenar de camas atendidas por 18 o 20 galenos, por lo que su colectivo ha tenido que perfeccionar la asistencia especializada, dominar la tecnología, y enfrentar la continua superación para llevar los principios preventivos, curativos y de rehabilitación con el imprescindible apoyo de técnicos y auxiliares en disimiles perfiles.

El Dr. Yandry Alfonso Chang, vicedirector de asistencia médica en la institución, subrayó la disminución de los estadios prolongados por sepsis, en tanto los registros de infantes atendidos en Cuerpo de Guardia muestran récord.

Un 60 % del colectivo esté integrado por el torrente juvenil, al decir de la Dra. Yusiley Marcelo Harman.

Especialidades como Oncohematología, Nefrología y Hemodiálisis, Cirugía Neonatal, Neurocirugía y Fibrosis Quística atienden a infantes de las provincias centrales, a la vez que resultan servicios de Referencia.

Hoy ya suman 273 camas, 1260 trabajadores; de ellos 53 que prestan servicios en diferentes naciones, y sobresale el centro por los resultados en la docencia o en la investigación; sin embargo, ante coyunturas muy difíciles motivadas por un férreo bloqueo, con falta de medicamentos e insumos indispensables, se logra una tasa de supervivencia general del 95,65 % y del 93,3 % en pacientes necesitados de ventilación artificial.

Como señalara el Dr. Yandry Alfonso Chang, vicedirector de asistencia médica en la institución, disminuyen los estadios prolongados por sepsis, en tanto los registros de infantes atendidos en Cuerpo de Guardia muestran récord.

En el afán de lograr un mejor confort para pequeños y acompañantes se acondicionó el área de laboratorio clínico con una pequeña sala de espera, mientras que la dependencia destinada a los procederes y extracciones de sangre quedó completamente climatizada, uno de los sueños ya ejecutados, al decir del Dr. Jesús Sánchez Pérez, director del centro.

Para la Dra. Yusiley Marcelo Harman, secretaria del comité de base de la UJC, satisface que el 60 % del colectivo esté integrado por el torrente juvenil como continuidad de las mejores enseñanzas aportadas por las generaciones precedentes.

Ahora el hospital de la infancia asume los procederes para acreditar a la Pediatría en todas las unidades de la provincia que la ofrezcan como paso superior en la calidad de los servicios.

Entre los momentos culturales el poeta repentista José Manuel Silverio, y el estudiante de quinto año de Medicina Lázaro Navarro ofrecieron distintos momentos para deleitar a los asistentes.

La jornada de celebración fue compartida por Lien Duardo Castellón, miembro del Buró Provincial del Partido, y funcionarios de la dirección provincial de Salud.

Y no faltó el reconocimiento para quienes ya no están u otros que emprendieron el camino de la jubilación, pero que tocaron el corazón con la obra dirigida a la siempre esperanza del mundo.

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junio 25, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , | Deja un comentario

Intoxicaciones alimentarias, duro reto en este verano

Estudios confirman que el 60 % o más de las IA ocurren durante el verano.

Por Ricardo R. González

Ahora que el verano se hace intenso, con temperaturas y sensaciones térmicas increíbles, la aparición de brotes de intoxicaciones alimentarias (IA) acecha como peligro a tener muy en cuenta.

Hasta la mañana dominical 14 infantes de los municipios de Santa Clara y Manicaragua requirieron asistencia médica en el hospital pediátrico José Luis Miranda por el consumo de alimentos no aptos ingeridos en cumpleaños.

De acuerdo con criterios de los expertos los causantes de estas situaciones recaen, mayoritariamente, en ahumados, embutidos, cakes, pastas de bocadito, mayonesas, y ensaladas frías de producción casera, a lo que se suma los incorrectos procederes de refrigeración.

Si bien las ensaladas frías llaman la atención y apetecen al estar acompañadas de piñas y otros recursos resulta uno de los productos que abren las puertas a la rápida descomposición. El germen fundamental es la Salmonella alojado en las aves de corral y recibidos en el organismo mediante el huevo. En pocas horas prolifera, y de no aplicarse la conducta a tiempo provoca consecuencias severas que no escapan de lo lamentable como ha ocurrido en años anteriores en Villa Clara.

Aun refrigerada no debe exceder las seis horas desde su preparación hasta el consumo, y si es posible degustarlas antes de ese tiempo, al estar elaboradas con mayonesas caseras que no reúnen calidad.

También el pescado, las carnes y jamones demandan un adecuado nivel de conservación. Algunos necesitan congelación, mas no todos los cárnicos pueden almacenarse en idéntico espacio. Las especies marinas reclaman un aparte respecto al resto de las carnes debido a que un simple descuido provoca secuelas nefastas.

Tanto el pescado como el pollo merecen el sitio más frío del refrigerador. La leche y los jugos destinados a niños no deben ocupar los planos bajos ni colocarlos en los aditamentos habilitados en la puerta del equipo.

Vale recordar que los síntomas comunes de las IA, al margen de su tipo, se concentran en vómitos, diarreas, deshidratación, debilidad muscular, fatigas… Aparecen de tres a cuatro horas posteriores a la ingestión del agente causante, como tampoco es posible minimizar los efectos de las enfermedades de trasmisión hídrica en este tiempo.

Todo ello llama a extremar las precauciones en unidades de elaboración, hogares, puntos destinados al expendio de alimentos y a su comercialización porque con mucha frecuencia se violan los requerimientos establecidos para lograr la necesaria inocuidad de los alimentos.

A la par de la etapa estival los meses de julio y agosto traen las celebraciones populares. Con ellas se muestra la carne de cerdo, destinada a bocaditos o a la propia venta, expuesta al sol. Ojo con esto, y un alerta a la población que adquiere productos de dudosa procedencia a partir de personas inescrupulosas que ocultan su origen.

Todo lo que se capture en las presas Arroyo Grande I y II está contaminado porque a estas van a parar la mayor cantidad de residuales de Santa Clara.

En otro orden, será imprescindible aplicar el Hipoclorito de Sodio a razón de cuatro o cinco gotas por litro de agua, y mucho cuidado con las verduras ya que requieren un meticuloso cuidado y abundante agua a fin de lavarlas.

A tenor del momento y las circunstancias será vital redoblar esfuerzos en la inspección sanitaria. No siempre se logra y las coyunturas actuales de proliferación de microvertederos y deterioros sanitarios piden el mayor grado de alerta.

Cuidado con el exceso de sal de nitro en jamones y los agentes químicos utilizados para la rápida maduración de frutas debido a que el nitrito en exceso y esos supuestos maduradores conducen a una intoxicación severa.

Son tiempos en que la prevención y la precaución deben ir de la mano, sin olvidar el lavado de estas antes de manipular alimentos y luego de acudir al baño.

Muchas instituciones —estatales o no— violan lo establecido en cuanto a normas sanitarias, y muy importante, además, la transportación de las fuentes alimenticias, pues en múltiples ocasiones se utilizan carretones de tracción animal lo que constituye un foco abierto a la contaminación.

Nunca olvide el tapado de los productos, sobre todo en lugares de continuo flujo de venta, y en el caso de los cobradores-manipuladores —algo que es indebido— tendría que entregar el alimento sujeto por una pinza a la hora del despacho.

Sin dudas las IA aparecen como duro reto en este verano. Evitar que proliferen compete a todos.

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junio 24, 2019 Posted by | Enlaces | , , , , , , , | Deja un comentario

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